Nach dem tollen Erfolg mit dem ersten Spargelkurs möchte ich Ihnen in diesem Kurs Spargel auf ganz besonders exquisite Weise präsentieren.

Spargel trifft auf Japan, Trüffel und Kalb - nicht nur edel, sondern auch sehr exquisit.

Vorspeise

Lachssashimiroll | Spargeltempura | Estragonbutter

Hauptspeise

Spargel | Trüffelhollandaise | Kalb | Jus

Dessert

Erdbeerallerlei