Endlich neigt sich der Winter dem Ende, die Tage werden länger und Blumen und Sträucher beginnen zu blühen. Zeit Gulasch und Eintöpfe aus den Töpfen zu bannen und sich wieder einer frischeren, leichteren Küche zu widmen.

In diesem Kurs möchte ich Ihnen einige leichte Ideen für den Frühling zeigen. Pünktlich zu Beginn der Erdbeerzeit mit einem Dessert, das Sie sicher nicht nur einmal machen!

Vorspeise

Knusprige Lachspraline | Gurkensalat

Hauptgang

Hühnerbrustfilet | Chorizo | Zitronensoße | Saubohnen | Rosmarin - Kartoffeln

Dessert

Eierlikörmousse | Erdbeeren | Kardamom