Im Februar 2016 biete ich einen ganz besonderen Kurs an, in dem heimische Rezepte auf besondere Weise neu interpretiert und zusammengestellt werden.
Lassen Sie sich überraschen von Roter Bete, Ravioli von Leber- und Blutwurst und Weinschaumcreme.
- Vorspeise
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Rote Bete Cappuccino
- Hauptgang
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Rahmsauerkraut | Kartoffelbrei | Ravioli und Tortellini von Leber- und Blutwurst | Kartoffelstroh
- Dessert
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Strudel von karamellisierten Vanilleäpfeln | Weinschaumcreme
